Box Assaggio Gold

Box Assaggio Gold è una selezione esclusiva pensata per gli intenditori e gli amanti della carne di altissima qualità. Questo assortimento offre un viaggio gustativo attraverso alcune delle più pregiate razze bovine italiane, con una varietà di tagli e preparazioni che promettono di soddisfare i palati più esigenti.

Il capolavoro di questa box è la Fiorentina di Razza Frisona da 1 kg, un taglio iconico che rappresenta la tradizione toscana. Con la sua marezzatura equilibrata, questa Fiorentina è perfetta per la cottura alla griglia, dove può esprimere tutto il suo potenziale aromatico e la sua tenerezza inconfondibile.

Accompagnano questa delizia due costate straordinarie: la Costata di Razza Pezzata Rossa  e la Costata di Razza Piemontese. La Pezzata Rossa, nota per la sua carne saporita e succulenta. Offre un gusto deciso e una consistenza morbida. Ideale per chi ama i sapori intensi. La Costata Piemontese, invece, è apprezzata per la sua carne magra e tenera, con un sapore fine e delicato. Perfetta per una cucina raffinata.

Box Assaggio Gold include anche quattro pezzi di battuta al coltello. Una prelibatezza che esalta la freschezza e la qualità della carne cruda. Preparata con cura, la battuta al coltello è un antipasto elegante e gustoso che conquista per la sua semplicità e il suo sapore autentico.

Completano l’assortimento due pezzi di delizia di midollo. Una specialità ricca e cremosa che aggiunge un tocco di lusso a ogni piatto. Ideale per essere spalmata su crostini o utilizzata come base per saporite preparazioni culinarie. La delizia di midollo è un’esperienza sensoriale unica.

Box Assaggio Gold è più di una semplice selezione di carne; è un invito a esplorare la tradizione e l’eccellenza delle razze italiane. Perfetta per cene raffinate o momenti culinari speciali da condividere con chi si ama.